タイ料理

e0026265_021123.jpg

       マイルドカレー
時間が出来たので、近くに出来たばかりの
タイ料理屋「サームピーノーン」にランチに行った。
私は現地人が作る味が好きなので、気に入った。

タイ料理やベトナム料理等アジア料理はパリ時代、1週間に1回は食べに行っていた。
特に、日本からのお客様の接待では、
ココはおフランスなんだからフレンチ食べればいいのに、
だいたいの人がアジアの国の料理を食べたいと言う・・・
ので、しかたなく案内する。
たいていおいしい店は、日本の雑誌などに情報が流れてしまうので
客の半分は日本人、中には有名芸人や女優なぞも普通に食べている。
まあ、少しは高いけれど、満足できる味の店が多い。
パリには、中国人始め、ベトナム人、タイ人は多い。先の戦争の所為だ。
e0026265_0518100.jpg

       タイフ風やきそば
「サームピーノーン」は、女性3人で切り盛りしているようで、
ニコニコとして感じの良かったです。
ここの料理は家庭的で、辛いだけではなく、
ココナッツミルクたっぷりののマイルドな味、
ハーブやにんにくの旨味、そしてナンプラー・・・繊細な味なのにまろやか!
今度試してみたらいかがでしょう。
大勢で行っていろいろ頼むのも面白そう・・・。
[PR]
by swanmaki | 2005-08-28 00:08 | Vie quotidienne
<< sur le siel de ... ドーム建築とデゥンイール煙草・... >>